כל הסדנאותסדנאות בסטודיוסדנאות דיגיטליותסדנאות זום
מבצע!

עוגת פרזייה

המחיר המקורי היה: ₪120.00.המחיר הנוכחי הוא: ₪60.00.

סדנה דיגיטלית לאחת העוגות הצרפתיות הקלאסיות- עוגת פרזייה La Fraisier.

המתכון המקורי שלמדתי מהשף הצרפתי המוכשר, השף פטיסייר קארל מרלטי בפריז.

תתכוננו למחמאות!!

קנה עכשיו

תיאור

מתרגשת לשתף אתכם בסדנה לאחת העוגות הצרפתיות הקלאסיות- עוגת פרזייה La Fraisier

המתכון המקורי שלמדתי מהשף הצרפתי המוכשר, השף פטיסייר קארל מרלטי, בסדנה שהתקיימה בפריז.

העוגה מורכבת מהמון תותים, שכבות של ביסקוויט ז’קונד נפלא ורך, וקרם אוורירי וטעים שמשלב קרם פטיסייר וקרם חמאה בשילוב קרם חלמונים מוקצף (קרם פט-א-בומב).

סיום העוגה עם שכבת מרציפן שאותה שורפים קלות עם ברנר

כל זה בסדנה דיגיטלית מושקע, שזמין לצפייה ללא הגבלת זמן, מייד לאחר הרישום.

סדנה דיגיטלית שכוללת הסברים מפורטים בנוגע לחומרי הגלם ולתהליכי העבודה

כולל צילומי תקריב

כדי שתוכלו לראות הכל, צעד צעד, שלב שלב

ולהצליח בעצמכם להכין עוגה מושלמת!

מבטיחה לכם עוגה מדהימה שתגרוף מחמאות (:

למי זה מתאים?

✔ לכל מי שאוהב ללמוד ולהכין עוגה מושקעת ואיכותית, בניחוח פריז!

✔ למעוניינים ללמוד טכניקות מקצועיות ומתקדמות בקונדיטוריה

✔ לכל מי שחשקה נפשו להכין את העוגה הקלאסית הזו, ממש כמו בצרפת, ולא יודע מאיפה להתחיל

מה עוד חשוב לדעת?

✔ 100% מקצועיות במטבח – הצופים ילמדו לשקול חומרי גלם בצורה מקצועית

✔ כל משתתף מקבל חוברת מתכונים מפורטת להדפסה

✔ מענה לכל שאלה – כן, אני זמינה לשאלות לכל מי שרוכש את הסדנה, בוואטסאפ או במייל.

✔ ניתן לצפות מתי שרוצים – הסדנה פתוחה עבורך לצפייה תמיד, בכל זמן שנוח לך. הדרכה שניתן לחזור ולצפות שוב ושוב.

טכניקות עיקריות שנלמדות בסדנה:

  • הכנת ביסקוויט ז’קונד
  • קרם פטיסייר אמיתי
  • קרם חמאה אוורירי
  • קרם חלמונים מוקצף (קרם פט-א-בומב)
  • סירופ סוכר
  • שריפת סוכר על מרציפן בעזרת ברנר
  • המון המון טיפים לעוד ועוד מתכונים

מה אומרים על סרטוני ההדרכה שלי?

“וואוו!! עוד לא ראיתי מישהי שמסבירה כמוך בנחת רגוע שלב אחר שלב, תודה רבה על השיתוף, לא מובן מאליו בכלל”

“בפעם הראשונה אני ראיתי אותך בהדרכה בסרטון וחייבת להגיד לך את אלופה. מקצוענית וברורה”

“תודה ענקית על מתכון מושלם-עוגת גבינה פירורים…תודה על המתכון והסרטון של הכנת העוגה- שעזר לי מאוד וכמובן על העזרה שלך. תמיד בסבלנות ובחיוך”

“תודה על סרטון מושלם, הסבר מפורט ומקצועי שלך מדהימה”

“הכנתי את עוגת הפיסטוק ויצא מושלם, הטעם פשוט יאמי… עבדתי מול ההוראות הכל כך מפורטות ומוסברות נהדר. אשמח להירשם לסדנת נוספת אצלך”

“את 👑 בחיי!!! אמא’לה איזו הדרכה מהממת, מסודרת, ברורה ואסתטית!!!”

פרטים כלליים:

  • הסדנה כוללת קובץ להדפסה
  • סדנת אונליין זמינה עבורכם לצפייה ללא הגבלת זמן
  • תוכלו לחזור ולצפות בתכנים שוב ושוב
  • תמיכה שלי ללא הגבלת הזמן

לפרטים נוספים >>

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “עוגת פרזייה”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

@כל הזכויות שמורות ניצן קינוחים | | תקנון האתר        עיצוב אתר לִהְיוֹת עַצְמָאִית