סדנת זום- זו סדנה שמתקיימת בלייב יחד אתכם. בזמן שאני קובעת, המשתתפים מקבלים קישור ועולים לשידור יחד איתי. הסדנה מתקיימת בזמן אמת, מולכם ואתכם. ניתן לשאול שאלות תוך כדי הסדנה, ניתן לעיתים להכין יחד איתי את הקינוח שאני מדגימה. 

סדנת אונליין- זו סדנה שאני מצלמת בעצמי מראש, ואח”כ עורכת את הצילומים. הסדנה אינה מתקיימת עם משתתפים נוספים

הסדנה הזו, של הקינוחים ללא גלוטן, זו סדנה שמורכבת מסדנאות זום שקיימתי לפני כשנה, וערכתי אותן כעת. הורדתי בעריכה את כל המלל המיותר, כדי להביא לכם רק את מה שחשוב. הסדנה כוללת את כל ההסברים הכי מפורטים, ממש כמו בסדנאות הפרונטליות שלי בסטודיו, על כל טכניקה, חומר גלם, זמני אפייה, וגם תשמעו את שאלות של משתתפי הסדנה. 

לסיכום- זו סדנה שערכתי, היא אינה מתקיימת בשידור חי בזום, אלא סדנה שאתם יכולים להיכנס ולצפות בה בכל זמן שנוח לכם.

• כן! בסדנה אני מלווה אתכם צעד-צעד עם הסברים מפורטים בנוגע לחומרי הגלם ולתהליכי העבודה, בצילום מקצועי ומפושט, כולל צילומי תקריב. כדי שתוכלו לראות הכל, צעד צעד, שלב שלב, ולא תפספסו דבר. מבטיחה שתצליחו להכין קינוח מושלם, בטעם ובנראות.

• עוגה מרכזית המורכבת משכבת עוגת בראוניז, מעליה קצפת שוקולד חלב וטראפלס לקישוט 
• עוגת פיסטוק, קונפי פטל, ציפוי שוקולד רובי וקצפת מסקרפונה. הקינוח מודגם גם כעוגת פס וגם כקינוח אישי
• מוס בכוסות אישיות- מוס שוקולד מריר, קונפי פרלינה לוז ושכבה קראנצ’ית לסיום
• בראוניז שוקולד עם תוספות מדליקות

• הכנת ג’לטין ושילובו באופן מקצועי ונכון בקינוחים
• בראוניז
• גנאש שוקולד מוקצף
• עוגת פיסטוק ללא גרם של קמח
• קונפי פטל- פשוט וקל ללא חומרי גלם מסובכים
• קצפת מסקרפונה מושלמת
• ציפוי מגנום משוקולד רובי
• קישוט מדליק בקצפת
• הכנה נכונה של מוס- איך מכינים מוס מקצועי, רך ונעים, לא כבד וגרגירי, איך עושים את זה??
• מה זה פרלינה?
• קרמבל ללא גלוטן
• קרוסטיון

ברור! בהרשמה לסדנה, תקבלו לא רק סרטונים אלא גם קובץ מתכונים להדפסה.

כן – בסרטונים אני מסבירה באופן מפורט על חומרי הגלם והשימוש בהם.

בוודאי! הסרטונים יהיו פתוחים עבורכם לצפייה ללא הגבלת זמן.

אני יותר ממבינה את הצורך בקבלת תשובות מקצועיות, לכן אני מציעה לרוכשי הסדנה תמיכה מלאה שלי בוואטסאפ או במייל, שאינה מוגבלת בזמן.