טיול פטיסרי לפריז
עם ניצן סלומון

מסע מרגש וטעים עם קונדיטורית מקצועית

להכרת הקונדיטוריות הכי שוות וייחודיות שיש לעיר היפה הזו להציע 

*אין כרגע תאריכים זמינים*

ניצן קינוחים פריז

“חלום שלי, שתוציאי כזה טיול מאורגן”

אתם עוקבים אחרי הטיולים שלי בפריז כל פעם שאני נוסעת, שולחים לי הודעות מרגשות ומפרגנות

חווים את העיר, את הקינוחים והמאפים שלה דרך הפוסטים שלי

עכשיו גם לכם יש הזדמנות

בואו איתי לפריז!!

כקונדיטורית שנושמת את התחום כבר 14 שנה, אני עוקבת וטועמת את הקינוחים של פסגת הפטיסרי הצרפתי

אחרי ביקורים רבים בעיר האהובה עליי, עכשיו אני מציעה גם לכם

בואו להגשים חלום, ולטייל איתי בפריז 

לטעום את הקינוחים והמאפים הכי יצירתיים וטעימים שיש

לחוות יחד את העיר הקסומה הזו- הגנים, הפסאז’ים, הארכיטקטורה.

אני בונה מסלול לכל הימים, כמו שאני יודעת ועושה בכל טיול שלי:

מסלול שכולל תחנות חובה בטיול פטיסרי

אולי יהיו מקומות חדשים שנפתחו כשלא הייתי ונחווה אותם יחד לראשונה,

ושעת תה מפונפנת במלון 5 כוכבים, כי זה אחד השיאים של הביקור,

וגם גנים מרהיבים, תרבות והאייפל

 ימים של כיף והתרגשות, של אויר פריזאי

לפרטים נוספים או שאלות ניתן גם ליצור קשר בדוא”ל

ל-  nitzan@nitzan-desserts.co.il 

או בטלפון 052-2307798

מה כולל מסלול הטיול?

✔ כי בשביל זה התכנסנו- אכיר לכם את הפטיסרי המובילים והמפורסמים בפריז, שם נטעם ממבחר הקינוחים של השפים המוכשרים והמובילים בעולם, אבל גם שוקולד ומאפיות.

✔ נשתתף בארוחת שעת תה במלון 5 כוכבים. שעת התה הינה טקס מפונפן, חוויה יוצאת דופן, בה טועמים מאפים וקינוחים שיוצר שף פטיסייר מהטובים בעולם. זהו אירוע באורך של שעתיים, בו נטעם חטיפים מלוחים, מאפים ומיני קינוחים שהם שיאי היצירה של השף, כל זה כמובן לצד כוס תה שנבחר מתוך התפריט המגוון (הרכב המנות המדוייק נקבע על ידי השף פטיסייר של המלון, ומשתנה מעונה לעונה). 

✔נכיר חנויות שוות לחומרי גלם לאפייה ובישול, חנויות מתמחות לאפייה, מעדניות מיוחדות ושווקים.

✔ לא רק נאכל קינוחים, גם נחווה קצת תרבות: אכיר לכם כמה מהפסאז’ים היפים של העיר, נהיה בתצפית מדהימה, תערוכות מיוחדות שקשורות בפטיסרי, אם יהיו, בתי כלבו, גנים מרגשים וכמובן אקח אתכם לראות את האייפל (לא כולל עלייה לאייפל). נעבור ברחובות שיקיים, מלאים בבתי קפה, ברים ומסעדות, נחווה שוק שכונתי ועוד הפתעות! (התוכנית הסופית נתונה לשינויים בהתאם לשינויים בבוטיקים/תערוכות  ו/או שינויים לפי שיקול דעת המארגנת)

✔ נאכל כל בוקר ארוחת בוקר במקום אחר, כי הכי כיף לאכול כל בוקר ארוחת בוקר שונה 

✔ מסלול הטיול יתחלק לפי רובעים: הרובע הלטיני, רובע המארה האהוב עליי, ויום בו נהיה ברובע ה- 1 של פריז

✔ זמן חופשי- הלו”ז שלי יכלול גם זמן חופשי אחר הצהריים עבורכם, לקניות או לתערוכה שתרצו להיות בה 

✔ הטיול כולל הרבה מאוד הליכה (נעשה סביב 15 עד 20 אלף צעדים ביום), אז כדאי להגיע מוכנים ומצויידים בנעלי הליכה נוחות (:  

✔ ככל שאדע, אספר ואשתף אתכם לאורך הטיול המשותף, בעיקר על השף פטיסיירים המובילים, על הסגנון ועל הטעמים שלהם, ואחווה איתכם את העיר כאילו אני שם לראשונה, כי היא תמיד מרגשת

פרטים טכניים על הנסיעה

1. הטיול יתקיים בין התאריכים 29.11-2.12.2023 ימים רביעי עד שבת, בליווי והנחיית המארגנת – ניצן סלומון ובו ישתתפו בין 6 ל- 8 משתתפים.

2. הליווי שלי כמארגנת מתחיל מיום רביעי 29.11.23 באזור השעה 16, לאחר התמקמות בחדרים במלון.

בשלושת הימים הבאים- ימים חמישי עד שבת, 30.11-2.12.23, ניפגש בבוקר לתחילת היום בנקודת מפגש קבועה וידועה מראש לכולם, ונאכל ארוחת בוקר יחד, כל פעם במקום אחר. מהארוחה נמשיך לסיור של אותו היום, בכל יום באזור שונה.

הסיורים המתוכננים יסתיימו בשעות אחר הצהריים, למעט יום אחד שיימשך לשעות מאוחרות יותר, היום בו נהיה בארוחת שעת התה ולאחריו באייפל. לאחר תום הסיור, יהיה למשתתפים זמן חופשי בעיר.

הליווי שלי כמארגנת מסתיים ביום שבת 2.12.23 בשעות אחר הצהריים, בתום הסיור של אותו היום.

3. מחיר הטיול אינו כולל את עלות הטיסה, הלינה במלון, ואת הנסיעה משדה התעופה לעיר וחזרה.

4. הזמנת הטיסה לפריז הינה עצמאית, בטיסה שתוזמן על ידך, בהתאם לתנאים הנוחים לך- מבחינת עלות וזמנים.

5. אני מזמינה מקום לטיסת אל-על שיוצאת בשעה 9.00 בבוקר, 29.11.23, ונוחתת בשדה תעופה שארל דה גול בשעה 12.50 בצהריים (שעון מקומי) .

טיסה חזור- תוכלו לבחור טיסה שנוחה לכם לחזרה ביום ראשון 3.12 (או כל יום אחר). יש 3 טיסות של אלעל ביום חזרה לארץ.

נכון להיום, חודש יוני 2023, עלות הטיסה כ- 500$ לטיסה שכוללת מזוודה לבטן המטוס ואפשרות לשינוי תאריך טיסה במקרה שרוצים לבטל את הנסיעה.

אתם כמובן יכולים להזמין טיסה עם כל חברת תעופה אחרת, בזמנים שנוחים לכם- ולהגיע לפני תחילת הסיור ביום רביעי.

ניתן להזמין את הטיסה דרך סוכן נסיעות שאני עובדת איתו כבר כ- 20 שנה, וניתן להזמין דרכו את כרטיס הטיסה-

רז מיוני 04-9001650

ניתן להזמין את הטיסה גם באופן עצמאי ישירות מחברת התעופה.

6. מי שבוחר לטוס בטיסה איתי מהארץ, ניתן להצטרף להסעה עם נהג שאני מארגנת, משדה התעופה למלון, ובכך להוזיל את מחיר המונית עבורנו. אני מוכנה לעזור בהזמנת מונית בטיסה שלכם חזרה לארץ

7. המלון מוזמן על ידכם ישירות ולא דרכי, המארגנת .

8. המלון בו אני אלון הינו מלון דירות Citadines Les Halles Paris שנמצא במיקום הכי מרכזי ומגניב שיש, ברובע המארה על גבול הרובע ה- 1, סמוך לקניון לה -האל. 

עלות חדר במלון הדירות הזה ל- 4 לילות (נכון ליום 21.11.22) הינה כ- 1066 אירו לאדם בחדר זוגי ( לכן אם מגיעים בזוג, העלות של החדר מתחלקת בין שניים), כאשר מזמינים ישירות מהאתר של המלון- ניתן לעשות חבר מועדון וכך לקבל הנחה בהזמנת החדר. 

מומלץ להזמין חדר עם אפשרות לביטול עד 24 שעות לפני ההגעה לפריז, כדי שניתן יהיה לבטל את החדר ללא עלות. כאשר מזמינים את החדר באתר האינטרנט של המלון, יש צורך בהכנסת כרטיס אשראי להבטחת ההזמנה של החדר, אך התשלום מתבצע ביום ההגעה למלון ולא לפני.

ההמלצה היא להזמין חדר לתאריכים 29.11.23 ועד 3.12.23, סך הכל 4 לילות. אלה התאריכים שמתאימים למסגרת הטיול. כמובן שמי שרוצה להישאר יזמין לילות נוספים לפי בחירתו.

הכניסה לחדר המלון תתקיים בשעה 15:00 והעזיבה בשעה 11:00.

זו רק המלצתי למלון במחיר שהוא סביר יחסית למלונות אחרים בעיר ובמיקום מושלם, ניתן להזמין כל מלון אחר שתאהבו, יש גם המון דירות נפלאות דרך Air B&B באזור, או מלונות אחרים באזור בכל הרמות שתרצו. 

9. התשלום למארגנת – ניצן סלומון יהיה בגובה 3400 ש”ח

התשלום הינו עבור:

ארגון הטיול והסיורים, והרכבת המסלולים לכל יום.

טעימות מגוון קינוחים בבוטיקי פטיסרי נבחרים- ביניהם פייר הרמה, סדריק גרולה, כריסטוף מישאלאק, הפטיסרי של מלון הריץ ועוד.

ארוחת בוקר אחת ייחודית כלולה במחיר

ארוחת שעת תה במלון 5 כוכבים (הארוחה כוללת מגוון חטיפים מלוחים, מאפים ומיני קינוחים, פאר היצירה של השף פטיסייר. התפריט המדוייק משתנה בהתאם למלון בו מתקיימת הארוחה)

כניסה לסיור בבניין האופרה גרנייה

שימוש בתחבורה ציבורית (מטרו, אוטובוס) בעיר במסגרת הסיורים איתי

10. התשלום אינו כולל ארוחות בוקר (למעט אחת), ארוחות צהריים וארוחות ערב.

11. הטיול אינו כולל עלויות נסיעה משדה התעופה ובחזרה אליו.

12. ביצוע הטיול מותנה במספר משתתפים מינימלי – 6 משתתפים.

לכן ממליצה להזמין חדר במלון עם אפשרות ביטול כמה שיותר סמוך למועד ההגעה

ובנוסף להזמין טיסה עם אפשרות לשינוי מועד הטיסה (באל על, בהזמנת כרטיס עם מזוודה שנשלחת לבטן המטוס כלולה אפשרות הזזת מועד הטיסה בניכוי דמי ביטול. בנוסף קיים שירות חדש של אל על- PROTECT, תוספת של 19$ להזמנה, וניתן יהיה לעשות במועד הטיסה ללא עלות נוספת של דמי ביטול). 

13. הטיול אינו כולל ביטוח מכל סוג, רפואי ועל ציוד אישי, שכמובן מומלץ לכל משתתף לעשות. 

14. הטיול אינו מתאים לשומרי כשרות

15. דמי ביטול:

ביטול הטיול עד 14 ימי עסקים מרגע ההרשמה כרוך בחיוב של 170 שח בהתאם לחוק הגנת הצרכן.

ביטול של העסקה החל מ- 15 ימי עסקים ממועד ההרשמה עד 15 ימי עסקים לפני מועד הטיול יהיה כרוך בחיוב של 600 ₪ דמי ביטול.

ביטול של 14 ימי עסקים ועד  24 שעות לפני מועד הטיול יהיה כרוך בחיוב של 1500 ₪ דמי ביטול.

16. ההצטרפות לטיול מותנית בחתימה מראש על הסכם המופיע בלחיצה כאן 

17. איך נרשמים? כיוון שמספר המקומות מוגבל, מוזמנים לכתוב לי בהודעה למייל nitzan@nitzan-desserts.co.il שאתם מעוניינים להרשם, וכמה אנשים תירצו להירשם. במידה ועדיין יש מקום, אשלח לכם לינק לתשלום בכרטיס אשראי (ניתן לשלם עד 4 תשלומים), ובכפוף לחתימה על ההסכם ושליחתו אליי במייל.

ניצן קינוחים סדנאות

מי אני?

היי, שמי ניצן, אני נושמת וחולמת קינוחים, מאז הילדות.

הגעתי ללימודי קונדיטוריה קצת באיחור, לאחר משבר משפחתי, בעקבותיו הייתי צריכה לחשב מסלול מחדש, ולבחור לאיזה כיוון ללכת. אז בחרתי לחזור לאהבת ילדותי, ונרשמתי לבית ספר אסטלה לקונדיטוריה בשנת 2009.

מאז, קינוחים זו התשוקה שמובילה את חיי המקצועיים, והלימודים היו רק תחילתו של המסע שלי בתחום. מאז העמקתי את הידע שלי, והמשכתי להתפתח בתחום בהשתלמויות מעמיקות ומגוונות עם טובי השפים בעולם:

Philippe Conticini,  Cedric Grolet,  Julien Alvarez, Frank Haasnoot, Martin Diez , Arnaud Larher, Richard Hawoke, Melissa Coppel, Joan Martin 

בנוסף להשתלמויות אני מרבה לבקר  בפריז, כדי ללמוד ולעקוב מקרוב אחר החידושים בתחום- היצירתיות, הטעמים החדשים, חומרי גלם מעניינים. וכמובן גם בפריז אני ממשיכה ללמוד מהטובים ביותר- מהשף קארל מרלטי, בית הספר של מלון ריץ, השף האגדי מישאלאק, בתי הספר של Lenotre ואלאן דוכאס ועוד.

בשנים האחרונות, הבנתי איפה המקום בו אני הכי נהנית להיות. בסטודיו שליללמד אתכם להכין קינוחים יצירתיים, טעימים, הכי קרובים לפריז. אירחתי לסדנאות קינוחים בסטודיו עשרות אנשים, מהם אני מקבלת את הסיפוק הכי גדול- לראות את השיפור וההצלחה שלהם, לראות את היצירות שהם מכינים מקינוח שאני לימדתי, אין משהו ממלא מזה!

בסדנאות אני מלמדת קינוחים יצירתיים, מקוריים ומלאי השראה, קינוחים שיביאו אתכם לרמה הבאה וישאירו את כולם פעורי פה. הסדנאות חווייתיות ומקצועיות, באווירה פריזאית, בהן אני מנגישה את טכניקות ההכנה של האפייה והקינוחים, וחולקת את הידע שצברתי בדרך הכי קלה ומובנת. אני מאמינה שכולם יכולים להכין קינוח איכותי וטעים, מעוצב ואלגנטי. 

מאז הקורונה העברתי חלק מהסדנאות שלי לאונליין. הסדנאות הדיגיטליות מועברות באותה גישה- צילום איכותי, הנגשת הטכניקות הנלמדות, הכל בסבלנות ובאהבה, עם הרבה הסברים וידע. 

אני יודעת שכולנו רוצים להכין ולאכול קינוח מרגש, איכותי וטעים, ולפעמים מה שצריך כדי להגיע להצלחה, זו את ההדרכה המתאימה.

ואתם? אתם פשוט צריכים לבוא עם תשוקה ואהבה לקינוחים

מזמינה אתכם להצטרף לקסם, ניצן

לפרטים נוספים או שאלות ניתן גם ליצור קשר בדוא”ל

ל-  nitzan@nitzan-desserts.co.il 

או בטלפון 052-2307798

ניצן קינוחים