קינוחי פירות קראנץ׳
סדנת דיגיטלית

הגיע הזמן להכין את הקינוחים הכי טרנדיים בשוק
אבל ברמה מקצועית באמת
אצלך במטבח, ובקלות שמתאימה לכל אחת.

קחי אותי ישירות לעמוד התשלום

אם את אופה ומוכרת מהבית, את בטח יודעת שהלקוחות של היום כבר ראו הכל.
הן מחפשות את ה”וואוו”, את הטעם המדויק
ואת המראה שאי אפשר להתעלם ממנו.
אולי את מרגישה שהגיע הזמן לעלות ליגה,
להפסיק לשחזר קינוחים שכולם כבר מכירים,
אבל את חוששת שטכניקות של קונדיטוריה עילית
הן “גדולות עלייך” או דורשות ציוד שאין לך.

נעים מאוד, אם לא הכרנו, שמי ניצן סלומון
אני כאן כדי להראות לך כמה שזה פשוט להגיש קונדיטוריה אמיתית.

בסדנה הזו אין מקום לאבקות מוכנות, אינסטנט פודינג או קיצורי דרך שפוגעים באיכות.
אחרי 16 שנים של למידה מטובי השפים בעולם,
כולל סדנת אומן אצל השף סדריק גרולה בפריז,
ממציא קינוחי הפירות
זיקקתי עבורך את הסודות לפטיסרי צרפתי אמיתי.

אני אלמד אותך איך לייצר קינוחים מקצועיים מאפס,
מחומרי גלם איכותיים בלבד,
מחיות שנכין בעצמנו,
בשיטות עבודה מונגשות שיאפשרו לך
להציע ללקוחות שלך מוצר פרימיום בביטחון מלא.

למה הסדנה הזו היא הצעד הבא לעסק שלך?

קונדיטוריה אמיתית במינימום מאמץ:
נלמד שני מתכוני מוס בסיסיים ומנצחים מחומרי גלם איכותיים.
אלו מתכוני “ברזל” שיהוו את התשתית שלך
לעשרות שילובים וטעמים חדשים בתפריט המכירות שלך.

בידול עסקי עם קינוחי כוסות:
נראה איך מאותם מתכונים וטעמים מקצועיים
ניתן ליצור קינוחי כוסות מרהיבים.
זהו פתרון מושלם למכירות בחגים (במיוחד לפסח!)
חוסך זמן יקר, חוסך רכישת תבניות סיליקון יקרות,
חוסך התעסקות בטבילות הקינוח בציפוי השוקולד,
ומאפשר לך להציע מארזים יוקרתיים במינימום התעסקות.

ידע ששווה כסף:
לא רק מתכון, אלא טכניקה.
נבין איך מכינים את הקרם בצורה מקצועית ונכונה,
איך מוזגים נכון את הציפוי,
ואיך מוסיפים את המרכיבים לטעמי הקינוח
כדי לקבל מרקם מושלם בכל פעם מחדש.

פתרון מנצח לפסח:
רוב המתכונים בסדנה הם ללא קמח,
מה שמאפשר לך להציע תפריט חג איכותי,
מרשים ויוקרתי ללקוחות שלך.

איך הסדנה בנויה?

כדי שתוכלי ללמוד בצורה הכי מקצועית גם מהבית:

צילום קלוז-אפ על כל שלב:
תהליכי ההכנה צולמו מראש באיכות גבוהה.
תוכלי לראות כל תנועה של המיקסר
וכל ביעבוע של הקרם על האש

הקלטה מלאה של סדנת הלייב המקורית:
הסדנה צולמה במקור בפורמט לייב,
וכל ההקלטה זמינה לך בפורטל,
כולל כל השאלות והתשובות של המשתתפות.

הקלטה “נטו” של ההכנות:
לצד הקלטת הלייב,
יש בפורטל גם הקלטה רק של הכנת הקינוחים,
ברציפות, ללא שאלות המשתתפות,
למי שרוצה לעבור על התהליכים ישר ולעניין.

מה נלמד להכין?
(קונדיטוריה עילית בהישג ידך)

מוס פטל עשיר
על בסיס קרם אנגלז אמיתי
עם אינסרט של קונפי פטל
וציפוי שוקולד קראנצ’י עם שוקולד פטל של ולרונה
(כולל הסבר לגרסת שוקולד לבן וצבעי מאכל).
הקינוח מודגם בתבנית סיליקון ייעודית

קינוח קפה אלגנטי
עם בסיס ספוג, סירופ קפה
קרמו שוקולד עשיר ומוס וניל
כמובן עם ציפוי שוקולד קראנצ׳י.
הקינוח מודגם בתבנית סיליקון ייעודית

קינוח קוקוס אוורירי
עם קונפי טרופי של פסיפלורה ומנגו.
הקינוח מודגם בתבנית סיליקון כיפות סטנדרטית

קינוח פקאן
קרם וניל עם פרלינה פקאן הום מייד
ושכבה קריספית מנצחת
וציפוי קראנצ׳י
ללא שימוש בתבנית סיליקון

🆕 קינוח קורנפלקס מקורמל (חדש בסדנה)
גנאש קורנפלקס לבן מוקצף
שמשלב שמנת בטעם קורנפלקס שנכין בעצמנו,
עם פרלינה פופקורן הום מייד,
שכבה קראנצ׳ית מנצחת,
וציפוי שוקולד לבן מקורמל (בלונדי).
כולל הסבר מלא לקרמול שוקולד לבן מאפס לבלונדי בבית.
הקינוח מודגם בהרכבה חופשית, ללא תבנית סיליקון.

הבונוסים והכלים שיהפכו אותך למקצוענית:

דף ריכוז כמויות חכם:
לעבודה מתוקתקת ויעילה במטבח (Prep מקצועי).

הקלטות ללא הגבלת זמן:
הסדנה המוקלטת וגם הקלטות ההכנה נטו, ללא השאלות
הכל זמין לצפייה עבורכן ללא הגבלת זמן

ליווי אישי בוואטסאפ:
אני כאן לכל שאלה מקצועית שתעלה לך בזמן היישום בבית.

לינקים לתבניות וחומרי גלם
מצורפת רשימה של כל הלינקים לתבניות ולחומרי הגלם המיוחדים
בהם נעשה שימוש בסדנה

מחיר מיוחד כולל כל הבונוסים:
139 ש”ח בלבד!

ישירות לעמוד התשלום ליחצו כאן
בבקשה קיראו לפני מעבר לתשלום:
חשוב!!! ג׳ימייל מפעילה מערכות סינון למיילים
ולכן המיילים עם לינק הכניסה לסדנה יכולים להגיע לתיקיית הספאם או מכירות
אם תוך כ- 10 דקות מרגע הרכישה לא התקבל מייל
ממליצה לעשות חיפוש עם השם שלי:
ניצן קינוחים וסדנאות
וכך תמצאו את המייל במהירות

בנוסף: שימו לב לכתוב את כתובת המייל ללא שגיאות.
אם לא התקבלה קבלה ממש מיידית לאחר התשלום,
יש שגיאה בכתובת המייל שהוזנה

ממליצה להכניס את כתובת המייל שלי
לרשימת המיילים הבטוחים כדי לקבל ממני הודעות במייל
nitzan@nitzan-desserts.co.il

המייל שתקבלו יהיה עם לינק לקבוצת הוואטס אפ של הסדנה
וגם עם לינק לפורטל הסדנאות שלי, לשם עולות את כל ההדרכות
המצולמות של קינוחי הסדנה, בצורה מסודרת, כולל הקלטת סדנת הלייב המקורית

כל קינוח פירות קראנצ׳י נוסף שאכין,
יתווסף לסדנה בפורטל, כמובן ללא שום תשלום נוסף
ותקבלו מייל מסודר עם הודעה על כך
תמיד ניתן לפנות אליי במייל או בוואטס אפ 052-2307798

אל תישארו עם מוסים כמו של כולם.
קחו את העסק והקינוחים שתכינו
לרמה הבאה באיכות, בטעם ובנראות.

למי זה מתאים?

 רוצה סוף סוף להכין קינוחים שנראים כמו חלון ראווה,
אבל בלי לנסוע לצרפת או לעשות קורס קונדיטוריה של חצי שנה.

 תסכול ממתכונים ביוטיוב או מספרים,
שמדלגים על שלבים חשובים, לא מסבירים לעומק ,
ומשאירים אותך בתחושת “ניסיתי וזה לא יצא”.

 רוצה להיות שוב זו שכולם שואלים “מה הכנת לסופש?”
ולשמוע שוב את המשפט: “אין דברים כאלה… זה את הכנת את זה?!”

רוצה לחזור לדרייב ולאהבה למטבח
להחזיר את ההתלהבות, היצירתיות והתחושה הזו של “אני מסוגל/ת!”.

 חיפשת הדרכה צעד-אחר-צעד בגובה העיניים
בלי מילים מסובכות, בלי הנחות שאת יודעת,
אלא עם ליווי אמיתי וביטחון בדרך.

 רוצה לפנק את הלקוחות, המשפחה, החברים (ואת עצמך!)
בקינוח שהוא גם טעים ברמות, גם אלגנטי,
וגם נראה כמו משהו שקונים
אבל הכנת לבד.

התלבטויות שעולות לפני ההרשמה:

“יש לי את הרמה לזה… אולי זה מתקדם מדי?”

 הקורס הזה נבנה בדיוק בשבילך 
אני מסבירה כל שלב, כל טכניקה, בגובה העיניים
עם הסברים פשוטים, טיפים מניסיון, והכוונה צמודה.

 “אין לי מלא זמן פנוי… אני אצליח לעמוד בזה?”

 ממש בגלל זה בחרתי בפורמט דיגיטלי
כדי לצפות מתי שנוח לך, בקצב שלך, בלי לחץ.
ולחזור לכל קטע שתירצו, כמה פעמים שתירצו.

 “ומה אם יש לי שאלה או שמשהו לא יוצא לי?”

 אתם לא לבד! אני אישית זמינה עבורך בוואטסאפ
לכל שאלה, התייעצות או תמונה שבא לך לשלוח כדי לקבל פידבק.
התמיכה שלי אינה מוגבלת בזמן!
ויש גם קבוצת תמיכה של משתתפות כמוך,
מקום מפרגן לשתף, לשאול ולהתלהב יחד ❤️

“ראיתי מלא מתכונים ביוטיוב…
למה בעצם שאני אשלם על סדנה?”

 כי ביוטיוב לא מסבירים למה דברים קורים,
מה עושים אם משהו משתבש,
או איך בונים תוצאה מושלמת.
הקורס הזה הוא כמו ללמוד יד-ביד
עם מי שכבר עשו את זה קודם,
ויחסכו לך טעויות.

 “למה להירשם עכשיו? אולי בהמשך…”

 כי אם קראת עד כאן, סימן שזה מדגדג לך.
ואם החלטת לדחות את זה שוב,
סביר להניח שזה פשוט יתמסמס.
אז אם לא עכשיוֿ מתי?

מילה ממני אלייך..

כשיש לך את ההסבר הנכון, את הסדר הנכון,
ואת הדרך לראות שלב-שלב מה לעשות  
פתאום קינוחים שנראו “לא מהעולם הזה” הופכים לפשוטים.

לא קלים – פשוטים.
מרשימים, טעימים, ומהסוג שגורם לכולם לשאול:
“רגע, את/ה הכנת את זה בבית?”

וזה בדיוק מה שרציתי לעשות בקורס הזה.
לא סתם ללמד עוד מתכון
אלא באמת להראות איך אפשר לעשות את זה בעצמך.
בלי לחץ. בלי פוזה.
בכיף.

כי אני יודעת שאת יכולה.

אז אם זה מדגדג לך בקצות האצבעות,
אם בא לך סוף סוף להבין איך באמת עושים את זה  
וליהנות מכל רגע בדרך,

אני מחכה לך בפנים.

ניצן.