
מתכונים
אוזני המן
הנה המתכונים לכמעט כל אוזני ההמן שיצרתי לאורך השנים. החל ממליות קלאסיות, ועד למליות יצירתיות בטירוף. בצק רך ונעים לעבודה, מליות מגוונות, ועד לקישוטים
לקריאה >>
מתכונים
שוקו חם של קפה אנג’לינה
קפה Angelina, אחד מבתי התה הותיקים בפריז, שבטוחה ששמעת עליו כבר בעבר…. זהו בית קפה שפועל בפריז כבר משנת 1903, ברחוב ריבולי 226 ברובע ה- 1 של פריז, מול גני הטווילרי
לקריאה >>
מתכונים
טרייפל שוקולד ג’אנדויה
קינוח אישי טעים, שוקולדי ומושחת, בכלים אישיים מדליקים, מורכב משכבת עוגת שוקולד רכה, גנאש שוקולד ג’אנדויה, וקצפת וניל לסיום. הכמויות מספיקות לכ- 20 כלים
לקריאה >>
מתכונים
עקיצת הדבורה
מתכון לעוגת עקיצת הדבורה, אחת מהעוגות שהכי אהובות על העוקבות והעוקבים שלי! העוגה מורכבת מבצק בריוש אפוי יחד עם קראסט פרוסות שקדים בדבש ובמילוי קרם
לקריאה >>
מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס ג’אנדויה
כמה שאנחנו אוהבים עוגיות שוקולד צ’יפס! את המתכון הזה פיתחתי בהשראת העוגיות של בן שאכלתי בלונדון- עוגיות קרנאצ’יות, עם רכות כזו באמצע, לא יבשות כמו
לקריאה >>
מתכונים
עוגת קצף וקצפת
עוגת קצף וקצפת- העוגה שאמא שלי הכינה לי תמיד בימי הולדת שלי, בהחלט היתה העוגה האהובה עליי!! לאחרונה ממש נתקפתי בפרץ געגועים…. והחלטתי להכין אותה. ארוחת
לקריאה >>
מתכונים
טרייפל היער השחור
העוגה שהכי אהבתי כשהייתי ילדה, היתה עוגת היער השחור. בכל מסעדה שישבנו, הייתי ממש מחפשת אותה בויטרינה, לדעת שתהיה שם, כשישאלו אותי איזו עוגה אני רוצה הנה
לקריאה >>